In den Wäldern von Langhe Monferrato Roero auf der Suche nach dem schwer fassbaren unterirdischen Pilz.
Klänge, Gerüche, Stimmungen, die Erinnerung an den Nebel, der dich in einem jahrhundertealten Wald einhüllt, der Kitzel der Entdeckung: Die Trüffelsuche gleicht der Jagd nach einem seltenen Schatz.
Sie besteht aus Zeichen, geflüsterten Befehlen und Adrenalin, eine perfekte Mensch-Tier-Verbindung, Einverständnis und Zusammenspiel zwischen dem Trifolau, dem Trüffelsucher, und seinem treuen Hund, der hier sogar einen Uniabschluss hat. Seit 1880 gibt es in Roddi die Universität der Trüffelhunde.
Begleite auch du die erfahrensten Sucher, die dir diese Juwelen des Geschmacks und die Geheimnisse ihres mysteriösen und uralten Handwerks enthüllen.
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