Sua maestà il Bue Grasso - Moncalvo
Monferrato

Sua maestà il Bue Grasso - Moncalvo

15 dicembre 2024
Eventi gastronomici

Sua maestà il Bue Grasso - Moncalvo
Moncalvo
Da quasi 400 anni a Moncalvo va in scena la caratteristica competizione tra i migliori esemplari di bovino di Razza Piemontese.

381° Fiera Nazionale Del Bue Grasso 372 Courtesy Of Comune Di Moncalvo
381° Fiera Nazionale Del Bue Grasso 261 Courtesy Of Comune Di Moncalvo (1)

Un appuntamento molto atteso che riporta ad epoche lontane, quando questi animali, giganti bianchi, erano parte attiva dell’economia locale.

Una giuria specializzata li giudicherà, non prima però di una nutriente colazione a base di trippa e ceci per socializzare col pubblico.

E, dopo il voto, il vincitore sfilerà con la gualdrappa in groppa, tra gli applausi di una folla festante, pronta a concludere la mattinata con una degustazione di bollito. 

Ma al bue, questo, è meglio non dirlo.

 

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