Ihre Majestät, die Trüffel
Alles rund um die weiße Trüffel von Alba und die Perigord-Trüffel, leuchtende Sterne am Geschmacksfirmament
Siehe auch
Der Duft des Weins Gaumenfreuden
Trüffelsuche
In den Wäldern von Langhe Monferrato Roero auf der Suche nach dem schwer fassbaren unterirdischen Pilz.
Sensorische Analyse der Trüffel
Die sensorische Analyse spricht drei unserer fünf Sinne an: Sehen, Tasten und Riechen.
Internationale Weißtrüffelmesse von Alba
Die Internationale Weißtrüffelmesse von Alba ist eine eklektische Mischung von Erlebnissen, die ein unübertroffenes Produkt der Spitzenklasse, ein Juwel der italienischen Haute Cuisine, in all seinen Formen feiert
Die Trüffelmessen
Das Piemont ist die italienische Region, in der die Trüffelkultur am weitesten entwickelt ist.
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