Dans les bois des Langhe Monferrato Roero, à la recherche de l'insaisissable champignon hypogée.
Les sons, les odeurs, les atmosphères, le souvenir du brouillard qui vous enveloppe dans une forêt d’arbres centenaires, le frisson de la découverte : une chasse à la truffe en quête d’un trésor précieux. Une chasse faite de gestes, d’ordres murmurés et d'adrénaline, une union parfaite entre l’homme et l’animal, une entente et une symbiose entre le Trifolau (Chasseur de truffes) et son chien fidèle. Celui-ci est même diplômé de l'Université des chiens truffiers qui se trouve à Roddi depuis 1880.
Partez, vous aussi avec les chasseurs les plus expérimentés à la recherche de ces trésors savoureux et des secrets de cet antique et mystérieux métier.
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