Dans la ville de la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (Foire Internationale de la Truffe Blanche d'Alba), Roi incontesté des champignons hypogés, se trouve un musée innovant consacré à ce délicieux trésor.
Le Mudet - Museo del Tartufo, situé dans le très beau Cortile della Maddalena, propose un parcours d'exposition enivrant à travers dix salles, illustrant toutes les facettes d'un produit qui a conquis le monde entier.
Les salles du musée, rendant également hommage à l'histoire de la Foire et à la truffes en cuisine, avec des plats du chef étoilé Crippa, sont enrichies par l'exposition photographique permanente de Steve Mc Curry dédiée au Trifolao (chasseur de truffe).
Venez rendre hommage à Sa Majesté la Truffe Blanche d'Alba !
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